【第一课时】材料及工具的认识及使用；经典戚风蛋糕胚，抹茶蛋糕胚，巧克力蛋糕胚，海绵蛋糕胚，制作及重点
【第二课时】经典欧培拉，芒果流心，闪电泡芙，脆皮泡芙，制作装饰及重点
【第三课时】法式柠檬挞，爆浆熔岩巧克力，苹果派制作装饰
【第四课时】彩虹马卡龙，心形马卡龙，意式马卡龙，抹茶马卡龙，巧克力马卡龙，法式马卡龙，竹炭马卡龙，制作及重点
【第五课时】棋格奶酪蛋糕，提拉米苏，卡布其诺的制作及装饰
【第六课时】海洋之星，彩虹芝士，樱花奶酪慕斯的制作及装饰
【第七课时】祥云慕斯，俄罗斯童话，椰浆巧克力慕斯的制作及装饰
【第八课时】树莓巧克力慕斯，焦糖慕斯，无糖抹茶奶酪慕斯制作及装饰
【第九课时】轻乳酪，布朗尼，柠檬Cupcake制作及装饰
【第十课时】冰雪之恋，惊焰之舞，大理石烤奶酪，制作及装饰
